برای کاربرانی که تازه وارد خمیرکن های آزمایشگاهی شده اند، نکات زیر باید در هنگام انتخاب تجهیزات در اولویت قرار گیرند: تناسب ظرفیت (ظرفیت بیش از حد منجر به هدر رفتن مواد می شود، در حالی که ظرفیت ناکافی نماینده نمونه را به خطر می اندازد). مواد تیغه (فولاد ضد زنگ مقاومت در برابر خوردگی و سهولت تمیز کردن را ارائه می دهد، اگرچه کاربردهای تخصصی ممکن است به تیغه های Hastelloy یا پوشش داده شده نیاز داشته باشد). دقت کنترل دما (از آنجایی که بسیاری از مواد به دما-حساس هستند، توانایی حفظ کنترل در محدوده ۱± درجه یک نیاز اساسی است). و قابلیت های خلاء/ آب بندی (اگر آزمایش نیاز به گاز زدایی یا اتمسفر گاز بی اثر داشته باشد، سیستم های آب بندی موثر ضروری هستند). علاوه بر این، سهولت مونتاژ و جداسازی قطعات به طور مستقیم بر راندمان آزمایشی تأثیر می گذارد. ویژگی هایی مانند تیغه های مخلوط کننده قابل تعویض یا طرح های تخلیه سریع می توانند تجربه کاربر را به میزان قابل توجهی افزایش دهند.
